武冈：聚焦企业急难愁盼高位推进豆制品加工产业链

sunshine

湖南日报·新湖南客户端1月31日讯（通讯员 刘洁 周旭芳） 1月31日，在武冈豆制品产业园，武冈楚昱食品有限公司多条豆制品生产线开足马力准备春节年货订单，公司目前每天能生产30多万片豆干。之前，这家企业曾是一家手工作坊，在搬入园区以前，怕原料供应不足，产品质量没有保障，一直不敢扩大生产，一天仅生产400片豆干。

武冈市楚昱食品有限公司经理向东平介绍，公司搬迁至产业园后，产品从原料采购到生产各个环节及废渣、废水处理都有标准化服务，企业只需专心生产，产量大约是以往的750倍，产业发展前景特别好。

武冈市制作豆腐的历史已有上千年，有“中国卤菜之都”“铜鹅之乡”的美誉，连续多年获评“全国豆制品加工50强县（市）”。然而，多数企业却反馈因存在行业发展不规范、生产标准不一及作坊多、企业少、原材料采购不能统一等问题不敢做大做强。

得知情况后，武冈便以问题为导向，成功建设了武冈豆制品创新集聚产业园区，并整合全市豆制品行业入园，推行统一采购原料、统一污水处理、统一能源供应、统一生产标准、统一废渣利用的“五统一”生产原则，紧盯全市豆制品生产加工各个环节，规范生产经营，推动产品品质升级。此外，在原材料供应方面，该市还联合新兴互联网企业成功和俄罗斯对接合作，每年可节约成本近5000万元。

自“走找想促”活动启动后，武冈紧扣打造全国食品工业强市，坚持学思用贯通、知信行统一，大兴调查研究之风，走好党的群众路线，聚焦企业急难愁盼，推动重大问题高位高效解决，推动武冈经济社会高质量发展。该市坚持稳步推进食品工业强市工作为目标导向，以豆制品特色产业为基础，将整体提质增效作为根本出路，进一步壮大豆制品产业集群。目前，武冈市豆制品产业园已建成2栋3万平方打制车间，每栋设置96个打制位，2023年，全市共生产销售各类卤制休闲食品超10万吨，其中武冈卤菜、武冈豆腐年产值超50亿元。

武冈市经开区产业发展局局长戴微波表示，下一步，该市将继续用好主题教育调研成果，聚焦解决产业的痛点、堵点、难点问题，和企业一同想办法、抓紧干，加快推动武冈豆制品产业高质量发展。