2023北京豆制品文化嘉年华活动成功举办

DAVID

9月22日，由北京市豆制品协会、北京市东城区景山街道汪芝麻社区联合主办的“2023北京豆制品文化嘉年华活动”在北京市东城区景山市民活动中心（美后肆时）成功举办。北京市豆制品协会会长陈克仁、北京市东城区景山街道汪芝麻社区书记高燕曦等领导出席活动并致辞。北京二商希杰食品有限责任公司副总经理安琳，涿州老輾薹食品有限公司副总经理姚宇以及北京市豆制品协会的众多会员单位代表一起参与了活动。

本次活动内容丰富，精彩纷呈。活动现场有科普讲座、有豆腐DIY，有有奖问答，还有产品展卖。每个环节都吸引了大批居民积极参与。著名营养学专家裴玉秀关于豆制品营养知识的科普讲座深入浅出，通俗易懂；豆腐DIY现场更是吸引了众多居民参与，磨浆、煮浆、点脑、蹲脑、压制等每个环节都进行得一丝不苟又兴致勃勃。居民们拿着自己亲手做出来的豆腐开怀大笑的样子让人动容。同时，协会工作人员还与社区居民进行了很多互动游戏：豆制品知识问答、拾金豆比赛、套圈等，此外还组织了名优豆制品展卖，豆制品免费品鉴等活动。

同时，为了更好地服务社区居民，主办方还邀请了北京市照明电器协会、北京市饮用水协会、北京第六医院、中华遗嘱库等多家机构现场为社区居民开展各项便民服务与咨询活动。

这次集科普、娱乐、展销、服务于一体的嘉年华活动吸引了数百名社区居民积极参与，他们对主办方组织的各项活动都非常感兴趣，认为本次活动的参与度很高，体验感很好。尤其对现场自己动手制作豆腐，表现出了更高的热情。活动结束，社区居民纷纷表示豆制品嘉年华活动很有意义，活动寓教于乐，展销结合，也给他们的生活提供了很多便利。他们通过现场讲座与各项活动更加深入地了解了豆制品的营养知识，会在今后的生活中更多地摄入这种营养又健康的优质食品。

此次豆制品文化嘉年华活动旨在提升社区居民对豆制品安全及营养知识的了解，引导居民增加豆类制品消费，倡导豆制品包装化、品牌化的消费观念，展现豆制品品牌企业的影响力，展示出豆制品安全、健康、营养的良好行业形象。

首届豆制品嘉年华活动取得了圆满成功，获得了现场参与居民的一致好评。食品安全与营养科普工作任重而道远，北京市豆制品协会将会致力于此，在工作中不断摸索更好的活动方式，提高服务水平，努力将豆制品嘉年华活动办得更普及、更圆满，让更多的居民受益，为推动健康饮食文化在北京市社区的普及作出积极贡献。