豆制品行业的未来发展以及建议

石牌灌水王

1、大豆产品的营养价值和科学证据表明，增加消费有益于均衡饮食和身体健康。与大豆及其产品有关的科普文章很多，但缺乏系统的公众营养和教育宣传以及实际措施。在中小学开设食品教育课程，向孩子们传播诸如大豆制品等健康食品的知识，并根据学校的营养餐添加豆腐和豆浆等大豆制品。如今，儿童在一些不健康的食物广告前缺乏辨识能力，再加上西方快餐饮食文化的影响，导致了不健康的饮食习惯。如果这个习惯不能及时纠正，将持续影响孩子一生。饮食教育必须从儿童开始，迫切需要改善人们的生活水平，增强其身体素质。

2、长期以来，豆制品业以及乳制品、肉制品、榨油业等相关竞争性产业在税收制度上经历了不平等，再加上大型豆制品企业税收制度的不平等以及各个地区的微型企业，导致豆制品业大型企业发展缓慢。在这种情况下，大型大豆制品企业由于其规范的管理，强大的安全防范能力，应急能力和物质储备而具有明显的优势。在一些大城市当中，由于大型企业豆制品产品具有较高的市场份额，大豆产品的供应相对稳定，因此对大豆产品实行公平的监管环境，为大豆产品行业提供了健康的发展环境，有效地促进了优质大豆产品公司的发展，并增加了大豆产品公司在各个领域的数量和市场份额，有效提升大型企业产品的市场占有率，不仅可以降低市场供应风险，而且可以为提高豆制品食品安全性提供有力保障。

3、尽管我国的大豆产品加工已有两千多年的历史，但从食用大豆的栽培到加工适应性和风味机理的大豆产品基础研究很少，这种情况不利于行业的高质量发展。建议通过科研经费投入实施奖励，鼓励科研单位和企业投资科研，特别是国家支持的大豆食品基础研究科研机构，为科研奠定基础。

4、豆制品等民生产品不同于拥有专利技术专营高科技产品的公司，高科技公司的特点是技术垄断和高利润，但是它们的产品更新很快，生命周期短。产品企业的特点是小企业风险，低利润，大消费，产品寿命长，特别是大豆产品已有两千多年的历史，虽然不可能实现高利润，但是是每个人的日用品，消费者对大豆产品的需求也越来越强，因此应鼓励从事此类产品的企业进入资本市场。在批准条件方面，应综合考虑其社会效益，并放宽盈利能力和利润率。

那么大家对豆制品行业的发展还有什么建议或者还有什么想法，那么就请大家留言，大家可以一起来探讨豆制品行业发生的各种问题，希望本篇文章对大家有所帮助。