做豆腐不要以为竞争对手都是同行

诱惑带走了寂寞

做豆腐最大的误解就是认为同行才是竞争对手，其实这是狭隘的看法。现在市场可谓是竞争无处不在，对手无处不在。

俗话说明枪易躲暗箭难防，假如说同行是你的竞争对手的话，那么同行充其量只是明枪。然而明枪易躲，可见同行的竞争是可见的。可见就可防，可防就不可怕。

明枪易躲暗箭难防，竞争对手无处不在。最难的就是隐形的竞争对手，甚至你根本就没有认识到的对手，或者根本没有把他们当成自己做豆腐的竞争对手。
这部分更难防范。

做大豆腐要有大格局，大格局要有大眼光。有时候同行才是朋友，非同行才是对手。因为同行再差他也会宣传推广豆腐，因为同行本身也做豆腐。

分清竞争对手就不要把豆腐只看成豆腐，要把豆腐看成一种食品或者说是一种菜品。

那么问题来了，所有的蔬菜都可以替代豆腐，因为别人吃蔬菜的同时就减少了吃豆腐。所有的肉食也可以替代豆腐来吃，因为别人吃肉多了必然吃的豆腐就少了。一个人一顿饭吃的是有限的，因为人的胃容量是有限的。

不光是豆腐可以替代豆腐，其他菜品也可以替代豆腐。

这就是为什么夏天是豆腐的淡季，因为夏天可供人们选择的蔬菜更多了。

所以千万别只把同行当成竞争对手，相反要和同行一起来做强行业。让更多的人了解到豆腐产品的益处才是王道。

来源：豆腐公众号