新疆焉耆县：“豆腐书记”脱贫增收有实招

周山

新疆焉耆县水利局驻焉耆县四十里城子镇新渠村第一书记、“访惠聚”工作队长冯明，充分依托村情实际，看准了农村豆制品发展的潜力，推动注册成立了新渠村豆制品制造专业合作社，引导村民开展多方位的走向市场，让村民鼓了“腰包”，大家都亲切地叫他“豆腐书记”。

走进新渠村豆制品合作社，宽敞明亮的生产车间内，3名村民身着统一制服，在各自位置熟练的进行着手里的工作，豆制品流水线上分别生产豆腐、豆腐皮、豆芽等豆制品，完全由村民操作，他们通过岗前培训，目前已能熟练地操作制豆机器，可以独立完成豆制品的生产工作。

“制作豆腐要经过选豆、泡豆、研磨、渣浆分离、点卤、高压压制等一道道制作程序……”说起豆腐来，冯明可是滔滔不绝，新渠村农业发展一直处于最原始的状态，靠最原始的农产品销售。脱贫攻坚以来，村党建起这个豆制品加工厂，集中生产起各种豆制品，培养村民的市场意识和提高致富能力，为乡村振兴和脱贫攻坚提供可靠平台。

这个占地2亩的豆制品加工厂共投资50多万元，2019年8月开工，历时3个月完成建设，生产车间160平方米，配备先进的豆制品生产设备，可生产黄豆豆腐、花生豆腐、豆腐皮、豆芽、腐竹等多种豆制品，其加工生产的各种豆制品经过各级监管部门检验，已达到行业规定的生产标准，正式投产运营。

豆制品合作社的建成，为新渠村周边群众提供了一条新的务工渠道，他们不需要再出远门，便可在家门口务工，获得可观收入，可谓一举多得，家住新渠村2组的贫困户阿不都艾力·阿西木便是其中之一，原本准备外出打工的他，在厂子建成的第一时间就决定留乡务工。

新渠村豆制品合作社负责人吐鲁洪·巴拉提说道：“咱这个厂子是村办企业，我们自己制作自己销售。后续再上一些新产品，上一些新设备。下一步的规划就是再扩大生产、扩大规模，吸收更多的贫困户进来，解决村里的剩余劳动力，让他们从根上脱贫致富。”

“合作社年产值大约20万左右，目的就是带动贫困户脱贫不返贫，除去员工工资外，一年大概8万元左右的利润。”冯明说。

豆制品合作社是新渠村村集体经济发展的一个重要里程碑，使新渠村从供应原料到产品加工的“华丽转型”，提高了村民的经济收入，激发了村民增收的积极性，引领新渠村从脱贫攻坚向乡村振兴有序推进。

（马青燕）（责编：许珠珠、韩婷）
来源：人民网-新疆频道