豆腐郎，他乡容纳不下灵魂，故乡安置不了肉身。从此便有了漂泊，有了远方，有了乡愁。

嘉靖贡

有搞豆腐的地方没有家
有家的地方却没办法搞豆腐，
他乡容纳不下灵魂，故乡安置不了肉身。
一个叫家的地方找不到养家糊口的路，找到了养家糊口的地方却安不了家，
从此便有了漂泊，有了远方，有了思念。

2006年长江大学毕业，学的是工商管理。
倔强只身前往深圳开启了打工生涯，钟祥人不服输，做过工厂，搞过外贸，最后在公司混了个管理层，一做5个年头。
不多不少一年也就十五万收入，过的昏昏恶恶。

但这5年却是家乡豆腐郎最赚钱的时候，每年回家亲友聚集，同龄的老表堂兄弟赚的盆满钵盈，基本都是年收入在30~80万。
抵不住家人的规劝，亲朋的诱惑，投身了百万豆腐大军。
2013年在深圳龙岗搞起了豆腐作坊，起早摊黑，5个小工轮番登场，南方的燥热，挥汗如雨。
和大多数在外的豆腐郎一样，每天3点一线。收入多了，钱包鼓了，不夜的城市让身体日渐疲惫。
一年一次的才有的团聚，让我缺失了对家人的陪伴，少了同学亲友的欢聚，没了同事好友间的促膝未来。

2016年底，爷爷奶奶的离去，归乡的那一刻内心久久不能平静。
望着留守家乡的孩子，年迈的父母，我哭了。
那一夜，我辗转反侧。我扪心扪心问自己我到底是谁？我得到了什么？我究竟要的是什么？
在家一周的日子，豆腐郎职业病每晚半夜格外清醒，我总是穿好衣服在屋外来回游走，望着茫茫星空，我找不出哪一颗最后是我，如同我不知道我究竟想要些什么？

2018年初，卖掉了摊位，带着家人回到了生我养我的家乡。一晃又是半个年头。
陪伴，欢笑，追寻自我.........平淡而又幸福着。
告常年在外的豆腐郎兄弟姐妹们，多多保重身体！想家的时候，常回家看看！
生意再好再离不开，家永远是你牵挂和迷恋的港湾。

目前本人返乡再创业，做农产品电商。
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嘉靖贡

钟祥人礼性大，进门一碗稀米茶，盐豌豆、腌黄瓜，火烧耙耙两边嘎，自己吃，自己拿。
米茶是湖北钟祥的传统风味小吃。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。是钟祥人民夏季所喜爱的一种饮食之一。
如今，全国各地，有钟祥人的地方，就有米茶。

一、米茶的历史

相传明宪宗朱见深（1447—1487年，1464-1487年在位）第四子朱佑杬（即嘉靖皇帝生父）册封为兴王，食邑湖广安陆州（今荆门钟祥）。其妃嘉靖皇帝之母蒋氏身怀六甲时害喜，茶米不思，见山珍海味恶心。兴王召来多名厨师，调出各种口味的饭食菜肴，均不合蒋氏口味。兴王大怒，一厨师情急智生，从家里端来百姓食用的米茶，蒋氏果然食欲大振。王颜大悦，米茶从此从民间进入宫廷。后蒋氏随嘉靖入紫禁城，逢夏季便令御厨制作米茶，但采用宫中精细贡米炒制的米茶远不如糙米制作的清香、爽口，钟祥糙米一度成为贡品。
钟祥米茶，历史悠久。

二、米茶之制作方法
1.糙米的炒制。选用粗糙大米，先将锅除水烧干,然后将事先准备好的糙米倒入锅内翻炒至金黄色盛起备用。( 精米也可以炒制,但口感较差。）

2. 根据烹煮量,淘洗一定量炒好的米,滗出杂质和水。

3. 根据淘洗的炒米量,开始架锅烧水,烧水量:炒米=15:1。等水烧开后将米下锅。

4. 待炒米煮至炸开花之后，即可停止烧煮,冷却后即可食用,冷藏后食用风味更佳。

5. 可根据个人口味不同,在用勺盛的时候,调配米和茶汤的比例。

三、米茶之功效

1.吸脂刮油 ： 调节体内新陈代谢、内分泌异常、、

2.治疗贫血：  糙米能治疗贫血。

3.通宿便，净化血液：  糙米能治疗便秘，净化血液。因而有强化体质的作用。

4.促进血液循环，维护全身机能 ： 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。

5.吸收有害物质，具有防癌作用：糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

6.保持内分泌平衡 ：糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。

嘉靖贡

嘉靖贡

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