做豆腐是“汗水中求财”
做豆腐大家通常称为“水中求财”的生意。之所以说是“水中求财”是因为干豆加工后的豆腐成品通常都是有含水量的。并且豆腐加工过程中离不开水，水很关键。其实我认为做豆腐所谓的“水中求财”最好的解释是在汗水中求财，是在泪水中求财。做豆腐是一件很辛苦的事情，自古以来就说做豆腐是人生三大苦差事之一“撑船打铁卖豆腐”
撑船：船行风浪间，随时都有翻船丧命的危险。
打铁：日夜在炼炉旁忍受炎热，活着就如入地狱。
卖豆腐：三更睡五更起，做驴子的工作，得仅能糊口的小钱。
道德经上说：“上善若水，水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。”
水是善良的是美好的，所以用水做出来的豆腐也是美好的。
做豆腐需要有好水做原料，表面看起来是通过水把大豆加工成豆腐来赚钱糊口养家。其实是更是用汗水来求财，用泪水来求财。
没有一种食品能像豆腐那样纯正美好，没有一种工作能像做豆腐那么辛勤付出。
勤劳的定义是这样的：无论做任何事情都习以为常地努力，始终专注于工作。在当今世界，勤劳是最值得赞扬的美德之一，也是永远值得尊重的一种美
德。
与其他行业不懈的勤奋相比，做豆腐的人的勤劳一点也不逊色。做豆腐就像主妇手中的家务，没完没了。做豆腐一年忙到头，无论淡季旺季，没有丝毫
空闲。无疑各种行业的朋友大抵都是忙碌的，但与做豆腐的人相比，他们的那一点活计简直难以望其项背。
李大钊说过我觉得人生求乐的方法，最好莫过于尊重劳动。一切乐境，都可由劳动得来，一切苦境，都可由劳动解脱。
此文献给辛勤劳苦敬业的豆腐人生。望大家能在汗水与泪水中求到更多财。能让大家吃到更多健康美味的豆腐。
最近天气炎热，全国各地气温偏高，希望做豆腐的朋友们保重身体，注意防暑。
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