豆腐坊里笑声多
河南日报 记者马丙宇 文“要多少钱的豆腐？我现在给你切！”9月17日，记者来到长垣县芦岗乡大付寨村，见到了祝相成和他的妻子，此时的他们，正在自己的豆腐坊里忙碌着。二人一边卖豆腐一边与客人闲聊，豆腐坊里时不时就会传出爽朗的笑声。
2016年之前，祝相成是村里的贫困户。因为不识字，到外面找不到像样的工作，所以50多岁的祝相成宁愿待在家里也不愿外出。家里的3个孩子都还小，又要照顾孩子又要操持家务的祝相成的爱人付莉也无法外出打工，一家人只能靠家里的3亩多地生活。
“那时候雨稍大点我就得拿盆在屋里接着，多少年都不敢买新衣服，就连买个酱油钱都得凑半天……”付莉回忆起以前的生活满是心酸。
苦了这么多年的祝相成和付莉怎么也没想到，有朝一日自家不仅能住上新房，还能有自己的“产业”。
这一切的变化，要从2016年驻村工作队来到大付寨村后说起。那时候，驻村第一书记唐永民了解到祝相成家的情况后，找到了祝相成，想帮他找个活儿干干以补贴家用。起初，祝相成并不是太配合，唐永民耐下心来三番五次地做祝相成的思想工作，并积极帮其制定脱贫计划。
在驻村工作队的帮扶下，祝相成家将到户增收的4000元国家扶贫资金投入到长垣县庆州农民种植养殖专业合作社，这样每年都能获得企业分红。工作队还为祝相成的孩子申请了贫困学生生活补助，同时利用危房改造项目政策，将祝相成家年久失修的老房屋修缮一新。
接下来，在驻村工作队的引导下，凭借着会制作豆腐的手艺，祝相成又在家开起了豆腐作坊。祝相成的直接帮扶人芦岗乡政府的刘鹏还帮他找到了两个固定的大客户。
“除了固定客户外，其余的豆腐走街串巷去卖。第一年的时候各方面都比较陌生，每个月的收入不到1000元，第二年的月收入就增加到1500元左右，今年的月收入已经达2800元左右了。”付莉说，这一切都得感谢驻村工作队以及乡政府领导的帮扶。
祝相成家不仅顺利脱贫了，去年家里还用卖豆腐挣来的钱盖了3间房子。尝到了勤劳致富的甜头后，祝相成和付莉的干劲儿越来越大了。看到做豆腐余下的豆渣没地方处理，祝相成就在家里养了几头猪。
付莉说，因为夏季气温比较高不利于豆制品的存放，每年夏天她家的豆腐作坊就会停业几个月。休息的这几个月里，祝相成并没有闲着。除了管理农田外，祝相成还会去外面打个短工。
如今的付莉家已经焕然一新，她再也不用为凑几元钱买酱油而作难了。“再好好干一段时间攒点钱，我和相成想将自家的豆腐作坊改造一下，规模再扩大一些。只要我们肯努力，这未来的日子一定会充满希望！”付莉说。
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