石牌豆腐品牌的发展史
起先，镇里打算以石牌镇政府名义注册“石牌”商标。李志上门解释：政府机关不能以自己名义注册商标。镇里又提出以某一镇办企业名义申请注册。工商人员提醒：如果这家企业以后改制成私营企业，商标仍有可能落入少数人之手。他们向镇领导建议：由镇里出面组织，成立豆制品协会，以协会名义申请注册集体商标。而这时，全国成功注册的集体商标仅20件。随后，钟祥市工商局派人专程到省城申请注册“石牌”豆腐商标。不料被驳回，原来南方某地已有“石牌”商标。工商人员与镇领导、协会商讨，拿出了一个两全其美的方案：申请注册“石牌佬”商标，既区别于已注册在先的“石牌”商标，又体现石牌豆制品的乡土特色。
商标的成功注册，意味着今后石牌人不管在什么地方做豆制品生意，只要加入豆制品协会都可使用“石牌佬”，且受《商标法》保护。如今，已有300多名豆腐郎加入协会，给自己的产品贴上了“石牌佬”商标，并成功进入全国100多家超市。近日，镇政府又组织专班到各村摸清了在全国各地做豆制品生意的石牌人地址，一一发函告知他们成立豆制品协会和注册“石牌佬”的消息，请他们抓紧办理入会和使用商标的手续。
豆腐郎们反映：统一使用“石牌佬”集体商标，一是解决了一家一户注册商标成本大的问题，二是有利共享和叫响品牌。过去当地人想买我们石牌人做的豆腐，满街找石牌口音，但仍有人冒充石牌人卖豆腐。有商标就好了，顾客只认牌子就能买到石牌豆制品。
还有的说，过去把豆制品摆在集市上散卖，既卖不出好价钱，保鲜也成问题。现在有了商标和包装，产品进了超市提了身价，密封后保质期可以达到1个月，顾客还能购买当作礼品送人，扩大销量肯定没问题。政府帮助我们适应了现代营销方式，我们要把豆腐做得更好，做成响当当的“石牌佬”！
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